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日志

 
 

每天一个土豆有益健康  

2008-03-01 08:28:35|  分类: 骨伤保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      土豆一直都是医食两用的健康食品,营养学家建议,每天吃一个,能为你带来多种健康益处。
1.富含维生素C  2.带皮食用富含钾元素  3.一只中型土豆(约148克)所产生热量仅为100卡,而且不含脂肪  4.带皮食用富含膳食纤维
● 防中风:美国马铃薯协会指出,每日吃1个土豆,即可使中风几率下降40%。因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素,有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量,预防心血管疾病。另外还富含钾,也有助于减少中风的危险。
● 养胃:中医学还认为:土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。
● 有益减肥:近年来,很多欧美国家出现了土豆食疗餐厅,以满足减肥者需求。说土豆减肥,是因为与米面等主食相比,它只含有0.1%的脂肪,是其他所有主食类充饥食物望尘莫及的。
其次,吃土豆不必担心营养单一,其优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。

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