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日志

 
 

冬补黄精最相宜  

2007-12-19 10:59:47|  分类: 骨伤保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       现代药理实验显示:黄精具有降血糖作用,还有增加冠状动脉血流量,降低血脂和延缓动脉粥样硬化,以及增强免疫功能和抗病原微生物等作用。据测定,黄精含多种氨基酸、淀粉及其它活性成分,具有良好的补中益气作用,适用于脾虚乏力、食欲减退、肺燥干咳、肾虚腰膝酸软及头晕等症。临床应用范围较广,如中毒性耳聋、低血压、植物神经功能失调、糖尿病、高血脂症、脂肪肝、冠心病、病态窦房结综合征、阳痿等。一般水煎剂量为10~20克,内服,皆可取得较好疗效。现介绍几则黄精食疗方如下:
1、黄精玉竹猪胰汤黄精24克,玉竹30克,猪胰1具。将三物放入沙锅内加水慢火煮熟,入酱油和盐适量即可饮汤食肉。有滋养胃阴、润肺止渴之功,适用于糖尿病患者肺胃阴虚者食用。
2、黄精粥黄精20克,粳米100克,先将黄精煮汁,去药渣,再入粳米一起煮,粥熟后加白糖食用。对脾胃虚弱、干咳无痰、咯血的患者有滋补作用。
3、黄精蒸鸡 黄精、党参、山药各30克,母鸡一只(约1000克)。先将鸡肉切成小块,入沸水中烫3分钟捞出,装入汽锅内,加葱、姜、花椒、食盐等调料,再将以上三药放入,加盖蒸3小时即可食用。对冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等症状有效。
4、黄精 莲子 薏米粥 黄精25克,莲子30克,薏米50克。先将黄精煮汁去渣,入莲子、薏米同煮成粥,调味服食。能补中益气、清心健脾,对脾胃虚弱、神疲气短、咳嗽气促有效。

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